Чек-лист для открытия производства комбикормов
Определить целевой сегмент: птицеводство, свиноводство, КРС, кролиководство или универсальная линейка
Важно
Оценить объем спроса по региону и собрать данные по конкурентам, их мощностям, ценам и ассортименту
Важно
Рассчитать плановую загрузку линии по месяцам с учетом сезонности и пиков закупок у ферм
Важно
Сформировать финансовую модель с CAPEX, OPEX, точкой безубыточности и запасом по кассовому разрыву
Важно
Проверить маржинальность по каждому SKU с учетом сырья, логистики, упаковки и брака
Важно
Рассчитать требуемый оборотный капитал на закупку сырья, зарплаты, энергию и отсрочки клиентов
Важно
Определить модель сбыта: прямые контракты, дилеры, агрохолдинги, фермерские хозяйства, тендеры
Средний
Согласовать KPI проекта по выручке, валовой прибыли, загрузке мощностей и сроку окупаемости
Средний
Выбрать организационно-правовую форму с учетом налогов, рисков и требований к договорам поставки
Важно
Зарегистрировать компанию и открыть расчетный счет с лимитами под закупки сырья и расчетами с поставщиками
Важно
Проверить необходимость лицензий, уведомлений и разрешений для выпуска и хранения кормовой продукции
Важно
Оформить договор аренды или купли-продажи площадки с правом размещения производственного оборудования
Важно
Согласовать требования по пожарной безопасности, санитарии, охране труда и промышленной безопасности
Важно
Подготовить пакет внутренних регламентов: учет сырья, выпуск партий, возвраты, рекламации, списания
Средний
Проверить договорную базу с поставщиками и клиентами на штрафы, отсрочки, качество и форс-мажор
Средний
Определить технологическую схему: приемка, очистка, дробление, дозирование, смешивание, гранулирование, фасовка
Важно
Сравнить поставщиков оборудования по производительности, ресурсу, сервису, срокам поставки и стоимости владения
Важно
Подобрать дробилку, смеситель, гранулятор, охладитель, дозаторы и фасовочную линию под целевой ассортимент
Важно
Проверить совместимость узлов линии по мощности, производительности, габаритам и автоматике
Важно
Согласовать требования к сырью по фракции, влажности, засоренности и стабильности поставок
Важно
Закупить весовое и дозирующее оборудование с калибровкой под рецептуры и допуски потерь
Важно
Внедрить систему автоматизации рецептур, партий и учета расхода сырья на смену
Средний
Настроить плановое ТО, перечень быстроизнашиваемых запчастей и аварийный склад расходников
Средний
Провести пробный прогон линии на полной технологической цепочке до коммерческого запуска
Важно
Определить штатную структуру: технолог, мастер смены, оператор линии, кладовщик, экспедитор, механик
Важно
Рассчитать фонд оплаты труда с учетом сменности, переработок, премий и страховых взносов
Важно
Собрать должностные инструкции и матрицу ответственности по каждому участку производства
Средний
Провести онбординг сотрудников по технологическим картам, технике безопасности и стандартам качества
Средний
Настроить сменный график с покрытием пиковых отгрузок и плановых профилактических остановок
Средний
Ввести систему учета производительности смены, простоев, брака и перерасхода сырья
Средний
Назначить ответственных за склад, отгрузку, лабораторию, сервис и взаимодействие с поставщиками
Средний
Провести аттестацию сотрудников по охране труда и допуску к оборудованию
Важно
Провести пилотный запуск с ограниченной номенклатурой и замерить потери на каждом этапе
Важно
Сверить фактическую себестоимость с плановой и скорректировать рецептуры при отклонении маржи
Важно
Собрать матрицу рисков по сырью, логистике, поломкам, браку, просрочке и регуляторным изменениям
Важно
Разработать план непрерывности бизнеса на случай сбоев поставок, отключений и аварий
Средний
Настроить еженедельный управленческий отчет по выручке, марже, запасам и оборачиваемости
Средний
Проверить готовность к масштабированию: запас мощности, дефицит персонала, складские ограничения, CAPEX
Средний
Зафиксировать план развития линейки на 6–12 месяцев с новыми SKU и целевыми рынками
Низкий
Провести постзапусковой аудит через 30, 60 и 90 дней с перечнем узких мест и corrective actions
Средний