Чек-лист для открытия гостиницы

Определить формат гостиницы: business, leisure, boutique, apart-hotel или mixed-use Важно
Зафиксировать целевую аудиторию по сегментам: командировки, туристы, семьи, долгосрочное проживание Важно
Собрать карту конкурентов в радиусе 3–5 км с анализом цен, загрузки и отзывов Важно
Посчитать unit-экономику по номерному фонду, F&B, допуслугам и ancillary revenue Важно
Сформировать позиционирование и ключевое УТП на базе CJM гостя Важно
Определить целевые KPI проекта: ADR, RevPAR, Occupancy, GOP, NPS Важно
Собрать финансовую модель с тремя сценариями: base, pessimistic, aggressive Важно
Зафиксировать формат операционной модели: собственное управление, франшиза или управление через УК Средний

Проверить транспортную доступность объекта для гостя и поставщиков Важно
Оценить пешеходный трафик, парковку и видимость фасада с основных маршрутов Важно
Запросить градостроительные ограничения, зонирование и допустимые виды использования помещения Важно
Провести технический аудит здания на предмет износа инженерных систем и несущих конструкций Важно
Проверить наличие достаточной мощности по электричеству, воде, канализации и вентиляции Важно
Оценить стоимость перепланировки, усиления и доведения объекта до гостиничного стандарта Важно
Согласовать возможность размещения вывески, навигации и наружной рекламы Средний
Проверить риски по шуму, соседним арендаторам и конфликтам с жильцами или бизнесом Средний

Выбрать юридическую форму и модель владения объектом Важно
Проверить право собственности, аренды или субаренды на помещение и землю Важно
Подготовить договорную структуру с инвесторами, партнерами и операционными подрядчиками Важно
Собрать перечень обязательных лицензий, уведомлений и согласований для конкретного региона Важно
Согласовать пожарные требования, эвакуационные выходы и планы эвакуации Важно
Проверить санитарные нормы, требования Роспотребнадзора и регламенты по питанию Важно
Настроить договоры с гостями, правила проживания и политику отмены бронирования Средний
Оформить политику обработки персональных данных и согласия на их хранение Важно

Собрать смету CAPEX по ремонту, мебели, оборудованию и IT-инфраструктуре Важно
Рассчитать OPEX по персоналу, коммунальным услугам, уборке, маркетингу и техобслуживанию Важно
Заложить резерв на непредвиденные расходы не ниже 10–15% от бюджета Важно
Определить точку безубыточности по загрузке и среднему чеку Важно
Согласовать график платежей поставщикам, подрядчикам и кредиторам Важно
Настроить контроль кассового разрыва на первые 6–12 месяцев работы Важно
Подготовить пакет документов для привлечения заемного или акционерного финансирования Средний
Сформировать политику скидок, комплиментов и управляющих корректировок тарифа Средний

Разработать планировочные решения по номерному фонду, public areas и back office Важно
Утвердить стандарты номеров по площадям, мебели, освещению и акустике Важно
Согласовать дизайн-концепцию общественных зон, ресепшена и зоны ожидания Средний
Выбрать и закупить матрасы, текстиль, сейфы, мини-бары и сантехнику Важно
Провести тендер на подрядчиков по ремонту и инженерным работам Важно
Проверить соответствие материалов требованиям пожарной безопасности и износостойкости Важно
Заложить складские зоны для белья, химии, расходников и инвентаря Средний
Сформировать перечень стандартов оснащения для разных категорий номеров Средний

Выбрать PMS, Channel Manager и booking engine под масштаб объекта Важно
Интегрировать PMS с CRM, телефонией, платёжными сервисами и системами отчётности Важно
Настроить подключение к OTA, GDS и прямому каналу продаж Важно
Сверить данные по тарифам и остаткам номеров между всеми каналами продаж Важно
Запустить сайт с модулем бронирования, мобильной адаптацией и базовой SEO-структурой Важно
Подключить аналитику: Яндекс.Метрика, Google Analytics, calltracking и сквозную атрибуцию Средний
Настроить автоматические письма, подтверждения брони и pre-arrival коммуникации Средний
Внедрить политику управления отзывами и SLA на ответы в публичных каналах Средний

Описать операционные регламенты для ресепшена, хаускипинга, инженерки и бронирования Важно
Сформировать стандарты check-in, check-out, upsell и обработки жалоб Важно
Настроить графики уборки номеров, общественных зон и служебных помещений Важно
Разработать чек-листы приёмки номера после уборки и перед заселением Важно
Согласовать нормы расхода белья, химии, косметики и гостевых наборов Средний
Внедрить систему контроля качества сервиса через mystery guest и внутренние аудиты Средний
Построить процесс работы с lost & found, повреждениями и инцидентами Средний
Определить SLA на ремонтные заявки и эскалацию технических неисправностей Важно

Рассчитать штатное расписание по сменам, функциям и коэффициенту загрузки Важно
Сформировать профили должностей для управляющего, администратора, горничной и техника Важно
Запустить подбор персонала с учетом сезонности и требований к сервисному опыту Важно
Провести онбординг по стандартам сервиса, безопасности и работе с гостевыми кейсами Важно
Настроить систему мотивации, KPI и премирования по ключевым функциям Средний
Проверить медкнижки, допуски и обязательные документы сотрудников Важно
Провести тестовый запуск объекта в формате soft opening на ограниченной загрузке Важно
Собрать обратную связь от первых гостей и быстро закрыть критичные баги Важно

Чек-лист для открытия гостиницы

Стратегия и концепция

Локация и объект

Юридическая структура и разрешения

Финансы и инвестиции

Проектирование и оснащение

IT, продажи и дистрибуция

Операции и сервис

Персонал и запуск